Pessac

Pessac est une commune française située à quelques kilomètres de Bordeaux, dans la région Nouvelle-Aquitaine. La ville a plus de 47 000 habitants et est très connue pour ses monuments historiques. Elle fait partie du département de la Gironde et fait face à l'océan Atlantique, ce qui rend le climat agréable toute l'année. Pessac est riche en histoire. Son premier nom était Castrum Possiacum (Château de Pessac), dont il a hérité son nom actuel. Il a connu une grande expansion au 19ème siècle grâce à sa situation stratégique entre le port fluvial, le port maritime et les chemins de fer. En 1895, Pessac fut choisi par Henry Ford pour établir sa première usine automobile en France - la Ford Motor Company of France - qui existe toujours sur place aujourd'hui! Parmi les principaux sites touristiques figurent notamment l’Hôtel du Parc (un bâtiment construit au 19ème siècle par un riche industriel) ; Château Haut-Brion (un château Renaissance construit aux 16-17ème siècles), Palais Gallien (un amphithéatre gallo-romain reconstitué) ; Jardin Botanique des Graves (un jardin botanique unique) ; Abbaye Sainte Croix & Les Grottes Fouesnant (une ancienne abbaye et un site préhistorique protégés). On peut également trouver des musées comme le Musée d’art Moderne ou visiter les centres commerciaux locaux et marchés couverts intacts datant du 17 ème siècle comme Le Bouscat ou St Anne.. Enfin, ne manquez pas de goûter aux spécialités locales comme la caillette basque ou le clafoutis !